第195章 橡果 (第1/1页)

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火堆中的柴火噼啪作响，巨大的鳡鱼被分切成好几段，分别用木棍穿透，斜插在火堆前。

鳡鱼的鱼刺很少，肉质细嫩，在烤的时候鱼肉中满是亮丽的油脂，不过距离完全成熟还需要一段时间。

段雪蓉双手捧着精致白皙的俏脸，大眼睛忽闪忽闪的盯着火堆之上的烤鱼，挺翘的琼鼻一直都在吸着香味，从烤鱼开始到现在已经吞了不下20口口水了。

看到妹子的窘迫，萧凌风摇头道，“其实你越看着食物制作，这个过程越煎熬，尤其是在很饿很饿的时候，你完全可以做点别的来转移注意力，等别的东西做好了食物自然也就熟了，待会直接吃就是。”

妹子白了他一眼道，“你说的倒是轻巧，我现在只想填饱肚子，刚才就不应该吃那点鱼籽，现在弄的我更饿了！”

不仅仅是段雪蓉饿，灵灵也饿的不要不要的，若不是妹子拉着她，这小萝莉估计能直接扑上去啃着半熟的鱼来吃。

“就是，灵灵也超级饿的，扒扒做饭的速度实在是太慢了！”小萝莉也一脸责备的盯着萧凌风。

妈蛋！

这两个女人今天是怎么了？

为何一起怼我？

而且还是狂怼！！

“趁着烤鱼还没熟，咱们可以先制作一点美味的橡果酱来吃！”萧凌风把背包中捡来的橡果一股脑倾倒出来。

“哦！”段雪蓉盯着地上的橡果，“我都忘记这些橡果了，不过这不是松树爱吃的东西吗？咱们也可以吃的吗?”

在华夏很少有橡果这种坚果贩卖，大都是瓜子花生，核桃栗子之类的，不过这种东西的的确确是很美味的干果，不过处理起来有些麻烦而已。

萧凌风说道，“橡果是人类早期最主要的食物之一，橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食用，又可以用作纺织工业浆纱的原料。所以橡果是没有致命毒素的。”

“但是一些橡果，尤其是我捡到的这种红橡木的黑橡果含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，而白橡木的青橡果单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调。”

讲解橡果的时候，大部分看官开始狂飙弹幕......

“在荒野你有啥本事处理有毒的橡果啊？难不成你有别的什么处理工具？”

“消除毒素的办法一般都用84消毒液，我们学校的自来水就是这个味，现在周末休息，家里面的水没有84的味道，直接喝不下去呀。”

“你可以在水里加一点洗衣粉或者是洗洁精之类的，我想应该跟84味道差不多。”

“加敌敌畏跟灭草剂岂不是更爽，呼呼~！”

“橡果本身是无毒的，风哥说里面含有单宁，不过这个单宁是啥？求科普！”

萧凌风说道，“单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。”

单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表。

单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

橡果的基本做法就是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。

通常人们会吃橡子面，从山上将橡果捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。煮一锅水，待其稍滚时倒入橡果粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。

“那我们该怎么祛除橡果里的单宁呢？”段雪蓉疑问道。

“高温加工即可，我们可以将其泡在热水中，然后多换几次水，就可以汲取橡果里的单宁，这样省时省力。”萧凌风回答道。

直播间里的众人再次起哄。

“加热就可以了，前提是你得有锅啊风哥，就一个破水壶加你妹的热啊。”

“所谓的加热并不仅仅只需要锅的，其实放在太阳底下也算是加热，直接扔到火里烤也是加热。”

“我知道风哥又要开始做锅了，我啥都不说就静静的等待风哥的表演。”

“好了风哥，你可以开始装逼了，在这里做一个锅让大伙看看。”

“其实很简单，挖个坑加点水，数个12345，最后你会发现，全特么是泥巴。”

萧凌风的确在地上挖了一个坑，然后采集了许多巨大的叶片，然后层层叠叠的放在坑里面，紧接着他又注入了水。

“这个坑就是我的锅，只需要铺盖许多树叶就不用担心水会渗透下去，即使加热也不用担心叶片会被水煮烂，因为这叶片太厚了。”

萧凌风从背包里拿出一只袜子，“这是妹子的袜子，还是新的，我可以把橡果碾碎之后放在里面，然后再把袜子放进这个锅里面。”

至于加热这个锅的火则用石头替代，在生火的时候就已经把石头放在火堆里了，只需要把石头放进来即可。

这种方法很便捷，可以让水更快的沸腾，不过有一点需要注意，石头可能会因为热胀冷缩发生裂纹，水里面多多少少也就带着一些砂砾。

而妹子的袜子则进行着很好的隔离作用，相信很快就会把橡果处理好。

“卧槽，这特么也可以，用袜子装吃的东西，然后用这么脏的水来煮橡果。”

“这些水看着脏，其实并没有多少细菌，因为是高温，所以细菌无法存活。”

“这么看来，风哥又装逼成功了？”

“没错，他成功的装了一次逼！”

“风哥的烤鱼就要熟了，再加上这些橡果粉末颗粒，他是不是又要开始秀了？”

“还好我有先见之明，早就准备好了食物，来吧风哥，我不怕你！”